豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

八宝菜（本日の給食)

八宝菜はさまざまな食材をバランス良く含み、ビタミン・ミネラル・たんぱく質が豊富な中華料理です。当院で提供する八宝菜には食物繊維やビタミンCの豊富な白菜・人参・きくらげ、良質なたんぱく質やビタミンB群の豊富な豚肉、DHA・EPAが含まれるかまぼこが含まれます。食材の選択は自由自在のため、自分流で作って楽しいんでみるのもおすすめです。