豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

豚ヒレカツ (本日の給食）

“ヒレカツは豚肉の中でも脂肪が少なく、良質なたんぱく質を豊富に含んでおり、筋肉の維持や修復に役立ちます。
パン粉で揚げることで外側がカリっとした食感となり、サクサク感を楽しむことができます。”