豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。
ささみフライ（本日の給食）
ささみフライは、高たんぱく・低脂質で、揚げ物の中でも健康志向の方にぴったりな料理であり、ダイエット中や筋肉作りをしている方にもおすすめです。ささみは味が淡泊なので、梅や大葉、チーズをアレンジすることで、さらに豊かな風味を楽しめます。実は鶏1羽からほんの2本しか取れない希少部位なのはご存知ですか？それを知るとより一層美味しく感じるかもしれませんね！
