豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。
カレーライス（本日の給食）
カレーライスは日本の家庭料理の王様。カレールーには抗酸化作用のあるスパイスがたっぷり含まれ、免疫力を高める効果があります。また肉や野菜などもバランスよく食べることができるのも魅力の一つです。ちなみに、カレーライスの起源はインドではなく、イギリスから輸入されたという驚きの事実。カレーの香りが漂うと、ついつい食欲が湧いてくるのは、日本人の「カレースイッチ」が入るからでしょうか？
