豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

肉豆腐(本日の給食)

豆腐はたんばく質や脂質など、身体の基礎的な栄養素のみでなく、身体を調節し、健康を維持増進させる食品「機能性食品」としても注目されています。