豊橋市の精神科の可知記念病院です。本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

焼鶏の葱しようゆかけ

鶏肉には、体内で作ることができない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれています。
また、たんばく質の代謝には欠かせないビタミンA、ビタミンB群、 ビタミンKも含まれています。