豊橋にある精神科の可知記念病院です。
本日のブログは栄養部が担当いたします。

焼き魚の野菜あんかけ

本日の給食の焼魚はカレイを使用しています。
カレイに種類が多く、日本に40種類ほど生息しています。その中でも、「マガレイ」のえんがわ部分にコラーゲンが多く含まれていまれます。
本日はこちらのカレイを使った料理です。

・本日のメニュー
ご飯
焼魚の野菜あんかけ
豆腐と野菜の和物
オクラとえのきの和物
牛乳