豊橋市の精神科の可知記念病院です。
本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。
カレーライス（病院食の紹介）
病院食の1例を紹介いたします。
カレーライス
菜花のおひたし
ヨーグルト和え
牛乳
料理の紹介
今回の料理メニュー名は「カレーライス」となっていますが、実は「カレーライス」とは別で「ライスカレー」と呼ぶものがあります。その違いは、カレーとライスの提供の仕方です。カレーがライスとは別々の容器などで提供されるものをカレーライスと呼び、ライスにカレーがかけてあるもをライスカレーと呼んでいたようです。