豊橋市の精神科の可知記念病院です。
本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。
酢豚（病院食の紹介）
病院食の1例を紹介いたします。
ご飯
酢豚
野菜と豆腐の和え物
やわらか南瓜サラダ
アシドミルク
料理の紹介
多くの方が中華料理屋さんなどで食べたことのある「酢豚」です。ご飯との相性も抜群で、酸味が食欲をそそる一品です。豚肉の食感と野菜のシャキシャキ感、ほんのりと広がる酸味と甘みで人気メニューの1つです。