豊橋市の精神科の可知記念病院です。
本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないようにメニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。
ハヤシライス（病院食の紹介）
病院食の1例を紹介いたします。
（写真はイメージです。）
ハヤシライス
ブロッコリーサラダ
ヨーグルト和え
牛乳
料理の紹介
当院の人気メニューの1つ、ハヤシライスです。副菜にさっぱりとした味付けのサラダ、ヨーグルト和えを組み合わせバランスの良い献立にしました。ハヤシライスに入れる定番の野菜は玉ねぎ・マッシュルームですが、なすやトマトなどを入れてもおいしく出来ます。