豊橋市の精神科の可知記念病院です。
本日のブログは作業療法室が担当いたします。
農作業活動
先日、農作業活動でサツマイモの植え付けを行いました。みなさん、サツマイモにはどのくらいの品種があるかご存知でしょうか？「紅あずま」「紅はるか」「シルクスイート」「安納芋」等、いまサツマイモにはナント６０品種以上があると言われています。その中で、今回は「紅あずま」「紅はるか」選びました。「紅あずま」は関東地方で流通量が最も多い品種で、ホクホク感とネットリ感の両方を楽しめるそうです。「紅はるか」は安納芋に並ぶ人気があり、濃厚な甘みが強く、蜜が入ったように柔らかいねっとり食感が特徴となっています。みんなで生育を見守り、１１月の収穫時期になりましたら焼き芋をして楽しみたいと思っています。
