豊橋市の精神科の可知記念病院です。
本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないように、メニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

味噌カツ丼（病院食の紹介）

病院食の1例を紹介いたします。

味噌かつ丼
胡瓜と卵の酢物
オクラ辛し和え
牛乳

料理の紹介

サクサクの豚カツに甘辛い味噌だれがご飯と良く合います。野菜や海藻がとれるさっぱりした副菜を組み合わせると栄養バランスが良くなります。