本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないように、メニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

ビビンバ丼（病院食の紹介）

病院食の1例を紹介いたします。
ビビンバ丼
大根サラダ
オクラゆかり和え
牛乳

料理の紹介

韓国の代表的なご飯料理です。
ご飯の上に様々なナムルとお肉が盛り付けられ混ぜて食べる料理です。
ナムルとは「野（ナ）」と「物（ムル）」が組み合わさった言葉で「野物（野菜）」という意味があるそうです。