本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないように、メニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

豚肉と根菜の煮物（病院食の紹介）

病院食の1例を紹介いたします。
豚肉と根菜の煮物
ご飯
青菜のごま和え
トマトサラダ
牛乳

料理の紹介

煮物に使用しているれんこんは、ビタミンCが豊富に含まれています。
疲労回復、美肌効果、風邪の予防などの効果が期待できます。