本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないように、メニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

麻婆豆腐（病院食の紹介）

病院食の1例を紹介いたします。
麻婆豆腐
ご飯
わかめサラダ
もやしとカニマヨ炒め
牛乳

料理の紹介

「畑の肉」と呼ばれる豆腐は、たんぱく質が豊富に含まれています。
豆腐のたんぱく質は血液中のコレステロールを低下させ、さらに血圧上昇を抑制するといわれています。