本日のブログは栄養部が担当いたします。
当院の入院食は、管理栄養士が栄養面や飽きが来ないように、メニューを考案し、院内の調理室で手作りしています。

ハヤシライス（病院食の紹介）

病院食の1例を紹介いたします。
ハヤシライス
キャベツと竹輪サラダ
ヨーグルト和え
牛乳

料理の紹介

明治時代に、日本で独自に生み出された洋食メニュー。
たっぷりの玉ねぎには、硫化アリルの仲間アリシンが多く含まれています。
アリシンは血液サラサラ、疲労回復、免疫力アップに役立ちます。